Quinta do sobreiró

Com origem em Valpaços, A Quinta de Sobreiró de Cima é um espelho das vivências experienciadas pelos produtores, aliando o melhor terroir de Trás-os-Montes às melhores castas,anto portuguesas como estrangeiras, produzido de forma biológica.

Os vinhos

Vinho Tinto

ANO: 2009
Região:Trás-os-Montes DOC
CASTAS: Castas típicas da região, provenientes de vinhas velhas
NOTAS DE PROVA:
COR: entre o rubi e vermelho retinto evoluiu para cor âmbar
aloirada.
NARIZ: finos e de grande complexidade de frutos secos,
caramelos, especiarias, torrefação e madeira.
BOCA: é notória a macieza
característica dos vinhos envelhecidos em casco.
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta

ANO: 2015
REGIÃO: TRÁS-OS-MONTES DOC
CASTAS: Touriga Nacional , Trincadeira, Bastardo.
NOTAS DE PROVA:
O Quinta de Sobreiró Único é um vinho intenso mas equilibrado, de grande complexidade aromática, bom volume de boca e final longo. Vinho com grande potencial de envelhecimento.
ENÓLOGO:Luís Cortinhas
PVP:sob consulta


REGIÃO: TRÁS-OS-MONTES DOC
ANO: 2017
CASTAS: Touriga Nacional , Trincadeira ,
Bastardo.
NOTAS DE PROVA:
COR: Granada profunda.
NARIZ: Aroma a frutos pretos maduros, especiarias e um
toque balsâmico.
BOCA: Sente-se um frutado intenso, com taninos
aveludados e um final longo e persistente.
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta

REGIÃO: TRÁS-OS-MONTES DOC
ANO: 2007
CASTAS: Touriga Nacional , Alicante Bouschet ,
Trincadeira .
NOTAS DE PROVA:
NARIZ: Aroma de envelhecimento que harmonizou toda a
estrutura e intensidade de frutos pretos e maduros.
BOCA: Longo e elegante, com um final persistente.
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta

REGIÃO: TRÁS-OS-MONTES DOC
ANO: 2016
CASTAS: Touriga Nacional , Trincadeira
e Bastardo.
NOTAS DE PROVA:
COR: Ruby profunda.
NARIZ: Com aroma complexo e rico a frutos pretos
maduros, sentimos um toque a especiarias e
licorice, harmonizados pelo estágio em barricas de
carvalho francês durante 24 meses.
BOCA: Sente-se a intensidade dos frutos pretos
equilibrados pelo envelhecimento, com taninos
finos e final longo e persistente.
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta

REGIÃO: TRÁS-OS-MONTES DOC
ANO: 2017
CASTAS: Cabernet Sauvignon.
NOTAS DE PROVA:
COR: Ruby
NARIZ. Aroma intenso de frutos vermelhos
maduros, como ameixa e cereja, com um
toque de pimento maduro típico da casta.
BOCA: Intenso e persistente, equilibrado com
uma ligeira sensação de picante.
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta

REGIÃO: TRÁS-OS-MONTES DOC
ANO: 2015
CASTAS: Syrah (100%)
NOTAS DE PROVA:
COR: Granada profunda.
NARIZ: Aroma confitado de fruta preta muito madura,
especiarias e notas balsâmico típicas da casta.
BOCA: Sente-se frutado intenso, com taninos aveludados
e um final longo e persistente.
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta

REGIÃO: TRÁS-OS-MONTES DOC
ANO: 2018
CASTAS: Touriga Nacional
NOTAS DE PROVA:
COR: Ruby profundo
NARIZ: Aroma intenso de frutos vermelhos
maduros, equilibrados por notas florais típicas
da casta.
BOCA: Sente-se um frutado intenso mas elegante,
num conjunto jovem e persistente.
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta

ANO: 2018
CASTAS: Touriga Nacional, Trincadeira,
Bastardo .
NOTAS DE PROVA:
COR: Granada profunda.
NARIZ: Aroma floral e perfumado. Sobressaem aromas
variegais, pois é um vinho jovem sem estágio.
BOCA: Fresco e ácido.
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta

Vinho branco

ANO: 2019
Região:Trás-os-Montes DOC
CASTAS: Verdelho , Côdega de Larinho , Moscatel
Galego Branco.
NOTAS DE PROVA:
NARIZ: Aroma combinado entre a intensidade da Côdega de
Larinho com o aroma do Moscatel Galego Branco.
BOCA: Fresco e ácido, um vinho jovem sem estágio em que
sobressaem os aromas varietais.
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta

ANO: 2018
REGIÃO: TRÁS-OS-MONTES DOC
CASTAS: Côdega de Larinho, Moscatel
Galego Branco .
NOTAS DE PROVA:
COR: Amarelo pálido.
NARIZ: Aroma de frutos brancos e exóticos com notas
cítricas.
BOCA: Sente-se um frutado intenso, fresco, complexo
e persistente
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta

REGIÃO: Transmontano
ANO: 2017
CASTAS:Sauvignon Blanc.
NOTAS DE PROVA:
COR: amarelo pálido com laivos esverdeados.
NARIZ: Aroma vegetal bem presente de espargos com um toque apimentado típico do Sauvignon.
BOCA: Sabor intenso e quase cremoso até ao final, com um registo verde e fresco.
É um vinho jovem sem estágio em que sobressaem os aromas varietais.
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta

REGIÃO: TRÁS-OS-MONTES DOC
ANO: 2015
CASTAS: Verdelho
NOTAS DE PROVA:
COR: Amarelo pálido, com laivos esverdeados.
NARIZ: Aroma de frutos cítricos e exóticos com
notas minerais, um conjunto de grande frescura.
BOCA: Sente-se frutado cítrico de lima e toranja
com uma acidez vibrante, num conjunto muito
fresco e persistente. Um vinho jovem, sem estágio,
em que sobressaem os aromas varietais.
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta

REGIÃO: REGIONAL TRANSMONTANO
ANO: 2019
CASTAS: Gewurztraminer e Sauvignon Blanc.
NOTAS DE PROVA:
COR: Amarelo esverdeado.
NARIZ:Intenso aroma cítrico, um aroma tropical mais
leve aos que se juntam notas florais.
BOCA: Amplo e muito marcado pela acidez,
juventude e frescura.
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta

REGIÃO: TRÁS-OS-MONTES DOC
ANO: 2017
CASTAS: Cõdega de Larinho  e Viosinho
NOTAS DE PROVA:
COR: Amarelo pálido.
NARIZ. O aroma de frutos brancos maduros é
equilibrado por notas de frutos cítricos que lhe
confere frescura.
BOCA: Este conjunto ganhou complexidade e volume de
boca com a fermentação e estágio em barrica de
carvalho francês com “batonnâge” até ao enchimento
em garrafa.
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta

Vinho Rose

ANO: 2019
Região:Trás-os-Montes DOC
CASTAS: Touriga Nacional
NOTAS DE PROVA:
COR: rosa com laivos vermelhos
NARIZ: aroma de fruta encarnada fresca, como framboesa e groselha, com um lado mais fresco de flores do campo, típico da casta.
BOCA: é intenso com perfil silvestre e uma acidez crocante que o torna gastronómico. É um vinho jovem sem estágio em que sobressaem os aromas varietais.
ENÓLOGO: Luís Cortinhas
PVP:sob consulta